Los huevos se consideran, con razón, uno de los componentes principales de las tartas de queso, ya que no permiten ligar los componentes que forman la preparación.
Sin embargo, algunas azafatas tienen ‘reclamos’ en relación con este producto alimenticio.
El hecho es que el uso de huevos puede endurecer las tartas de queso.Por lo tanto, puede plantearse la cuestión de si existe una metodología para preparar el plato sin este componente, señala la experta en temas culinarios de nuestra revista la cocinera Yulia Arkhipova.
¿Es posible cocinar tartas de queso sin huevos de gallina?
Resulta que esta opción es muy posible.Con el enfoque correcto, incluso los pasteles de queso se pueden preparar sin utilizar huevos.Por lo tanto, sólo tiene que elegir un producto que pueda ‘salir’ como sustituto.
Por ejemplo, puede prestar atención a los plátanos.Lo mejor es tomar frutas demasiado maduras, llevarlas al estado de puré y luego enviarlas a la preparación.Tales tartas de queso resultarán dulces, sanas y deliciosas.
Una opción más inesperada sería un puré de manzanas frescas.También ayuda a que las tartas de queso mantengan su forma.Vale la pena señalar que el uso de puré de manzana también dará un sabor inesperado al plato terminado.
