Torta de Oveja

12,95 

-Queso elaborado con 100% leche cruda de oveja merina

-Coagulación con cuajo vegetal natural, mediante maceración de pistilos de la flor silvestre Cynara Cardunculus.

-Salado en seco con sal común yodada mediante frotación

-Maduración artesanal en tablas de madera

-Vendaje de quesos perimetral y volteo diario

-Tiempo de maduración no menor a 60 días

Categoría:

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Peso 0.7 kg

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