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Paleta cebo campo ibérica 50% raza ibérica

69,95134,95 (Iva Inc.)

Paleta ibérica de Extremadura donde los cerdos ibéricos se crian en libertad, curaciones selecionadas superiores a 24 meses, un manjar a un precio asequible.

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Nuestra paleta de cebo de campo proviene de animales que han aprovechado los recursos de la dehesa, y han sido alimentados con piensos, a partir de cerdos ibéricos criados en los campos de Extremadura y alimentados con bellotas, cereales y piensos naturales. constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas, y cuyo manejo se ha realizado en explotaciones extensivas al aire libre.

Tras su secado inicial en frio, son madurados en secaderos naturales, y su posterior reposo en las bodegas, consiguen un producto con la curación característica de los jamones del sur de Extremadura.

Información adicional

¿Como lo quieres?

Cortado a cuchillo y envasado al vacío, Pieza entera

Peso

4,5 a 5 kg, 5 a 5,5 Kg, 5,5 a 6 Kg, 6 a 6,5 Kg

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