Torta de Escamas de Pimentón Ahumado

6,95 

-Queso elaborado con 100% leche cruda de oveja merina, de graso a extra graso.

-Coagulación con cuajo vegetal natural, mediante maceración de pistilos de la flor silvestre Cynara Cardunculus

-Salado en seco

-Realizada en cámaras frigoríficas estancas con difusión y recirculación de aire

-Maduración artesanal en tablas de madera

-Tiempo de maduración nunca inferior a 60 días

Categoría:

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Peso 0.200 kg

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