- Aprende a comprar jamón (introducción a normativas, consejos y trucos para comprar un buen jamón).
- Herramientas para el corte (tipos de jamoneros, tipos de cuchillos, tipos de chairas, etc.).
- Iniciación al corte (cortaremos un jamón explicando paso a paso los diferentes cortes, partes y limpiezas).
- GRUPOS MUY REDUCIDOS Máximo 6 alumnos.
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El alumno no necesita aportar nada, el centro formativo lo pone TODO.
- Precio: 100 euros.
- Fecha: si estás interesado envíanos un correo electrónico cursos@cortedeespin.com
Cortador de Jamón en Badajoz Jorge Espín
CAMPUS FORMACIÓN CURSOS
HAZTE CORTADOR DE JAMON PROFESIONAL
- Calidades y normativas del ibérico actualizadas.
- Herramientas de corte profesional.
- Aprende a cortar jamón de principio a fin (los participantes en grupos de dos en dos cortarán un jamón con la ayuda de nuestros profesores altamente cualificados).
- Precio: 179 euros por persona incluye un jamón para dos personas.
- Precio: 279 euros por persona incluye un jamón para una persona.
- Fecha: si estás interesado envíanos un correo electrónico en conocer nuestra agenda de cursos de corte de jamón cursos@cortedeespin.com
- Aprende a emplatar el jamón de completamente (desde el primer al último plato).
- Aprende a confeccionar un evento, preparación de mesa y presentaciones especiales.
- Te revelaremos las mejores técnicas para que tu participación en concursos de corte sean un éxito desde el primer día.
- Incluye una noche de hospedaje.
- Precio: 575 euros fecha si estás interesado envíanos un correo electrónico en conocer nuestra agenda de cursos de corte de jamón cursos@cortedeespin.com
Contrátanos:
Servicios de corte a la vista y loncheados para empresas del sector. Si tienes un restaurante o negocio y quieres solicitar nuestros servicios, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, tenemos precios y productos adaptados a tu bolsillo y estaremos encantados de atenderte.
DISTRIBUCIÓN:
Somos distribuidores de productos para el particular y el Canal Horeca, Vinos, Aceites, Pates, Mermeladas, Licores, Chacinas, nuestros afamados Loncheados Ibéricos, Jamones de Bellota con denominación de Origen dehesa de Extremadura, siempre intentamos trabajar con productos bajo un sello de Calidad diferenciada, y con Denominación de Origen de Extremadura la gran mayoría de nuestros productos y jamones que seleccionamos uno a uno.
EVENTOS Y DEHESA:
Visitas guiadas a la Dehesa de Extremadura y Fábricas de jamones, Como profesional del sector Jorge Espín se desplaza habitualmente visitando productores de Jamones, embutidos, ganaderos, queserías, bodegas… Con lo que cuenta con apoyos de Colaboración para realizar este tipo de actividades o las que demande el Cliente.
El corte de jamón es mi pasión, realizo un trabajo totalmente artesanal, colocando cada loncha con esmero para una presentación armoniosa y delicada, mi labor se basa en la búsqueda de la perfección, la higiene y la limpieza son mi principal obsesión, estando siempre presente en cada uno de mis trabajos, además intento cortar con el máximo rigor, finura, e intentando siempre ensalzar esa pieza que tanto tiempo y trabajo costo hacer, todo ello unido a mi pasión por los productos de la máxima calidad, son mi divisa para satisfacer a los paladares más exigentes.
Me encanta tener todo preparado y es por ello que cuidar la selección del producto y es muy importante para mi y mi equipo, es un plus y una seguridad total para que disfrutes de nuestros productos y nuestro corte en su máxima expresión.
Cortador de Jamón en Badajoz Jorge Espín
Formación especializada, en el mundo del Jamón y su Corte para el particular o para el profesional, disfruta de una experiencia única y descubre nuevos placeres para tu paladar.
Cortamos tu Jamón, para el particular o para el profesional, si te han regalado un jamón y no sabes cortarlo nosotros te lo cortamos en cómodas bandejas, decoradas y listas para el consumo, abrir y servir.
Venta de productos Ibéricos, enteros por piezas o cortados a cuchillo. Trabajamos con las mejores firmas de Jamón de Extremadura, seleccionamos directamente al ganadero el producto en secaderos, estamos en continuo aprendizaje, y buscamos siempre la máxima calidad para ofrecer lo mejor a nuestros clientes, su satisfacción es nuestro orgullo. Servimos a toda Europa, para otros países por favor consúltenos.
Venta de material, Esencial y profesional para el corte de Jamón.
